2024-05-07@22:08:04 GMT
۱۸۵ نتیجه - (۰.۱۴۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «یک وعده مصرف»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
مطالعات نشان می‌دهد در جهانی با حدود ۸۰۰ میلیون انسان گرسنه، روزانه بیش از یک تریلیون دلار غذا راهی سطل‌های زباله میشود. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، مطالعات حاکی از آن است که خانواده‌ها و مشاغل سراسر جهان در سال ۲۰۲۲ هر روز یک میلیارد وعده غذایی (تقریباً یک‌پنجم کل محصولات موجود در بازار) به ارزش یک تریلیون دلار را دور ریخته‌اند. این در حالی است که بیش از ۸۰۰ میلیون نفر در جهان از گرسنگی رنج می‌برند، بنابراین سازمان ملل متحد از این آمار به‌عنوان «تراژدی جهانی هدررفت مواد غذایی» نام برد که نه‌تنها یک شکست اخلاقی بلکه شکست زیست‌محیطی است. گرد هم آوردن تولیدکنندگان و خرده‌فروشان به کاهش ضایعات و رساندن مواد غذایی به کسانی کمک می‌کند...
ایسنا/کرمانشاه یک متخصص تغذیه با هشدار نسبت به پرخوری در ماه مبارک رمضان، گفت: با توجه به تقارن ماه مبارک رمضان با ایام نوروز، نهایتا مصرف یک مشت آجیل با فاصله از وعده شام توصیه می شود. دکتر یحیی پاسدار در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به تقارن ماه مبارک رمضان با ایام نوروز گفت: با این تقارن قرار نیست در متابولیسم بدن تغییری رخ دهد، بنابراین افراد باید از هرگونه پرخوری در این ماه و استفاده بیش از حد از تنقلات خودداری کنند. وی افزود: در این ایام افراد باید مراقب باشند که ورودی کالری به بدن آنها بالا نرود و مصرف شیرینی و غذاهای چرب را به حداقل رسانده و آجیل را هم به اندازه...
ندا قمرزاد شیشوان، متخصص و عضو هیات علمی تغذیه پژوهشکده سرطان معتمد، در گفتوگو با ایسنا با اشاره به اهمیت تغذیه در ماه مبارک رمضان، گفت: اگر عادت‌هایی مانند پرخوری و ریزه‌خواری داریم می توانیم در این ماه آن را کم کنیم؛ بنابراین بهتر است چند روز قبل از آغاز ماه رمضان وعده‌های غذایی را یک مقدار از لحاظ حجمی و کالری کمتر کنیم. بخصوص اگر در گذشته عادت به پرخوری داشتیم یا اینکه مثلاً دچار اضافه وزن هستیم. قمرزاد در ادامه سخنان خود، گفت: باید سعی کنیم از غذاهایی که کیفیت بالا دارند، دارای مواد مغذی مناسب بوده و تامین کننده نیازهای بدن به ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند بیشتر مصرف کنیم و در مقابل، از مواد غذایی دارای...
به گزارش جماران؛ به نقل از ایسنا، سردار سیدیحیی رحیم صفوی در دیدار وینست کاسارد رئیس دفتر کمیته بین‌الملل صلیب سرخ، گفت: مسئله امروز منطقه غرب آسیا نسل‌کشی رژیم صهیونیستی در فلسطین و غزه است. از شما دو درخواست مشخص داریم. فقط در محکومیت صهیونیست‌ها و آمریکایی‌ها در قبال کشتار بیش از ۲۵ هزار نفر از مردم مظلوم، به بیانیه دادن اکتفا نکنید. وی افزود: امروز شاهد عمق جنایات رژیم صهیونیستی در فلسطین و سکوت دولت‌های مدعی حقوق بشر غربی هستیم. صلیب سرخ باید در عمل در ایجاد آتش‌بس و ارسال کمک‌های بشردوستانه به مردم بسیار مظلوم فلسطین کمک کند، آنان حتی از آب آشامیدنی و غذا محروم هستند. وی افزود: وضعیت امروز غزه، یک ظلم بزرگ است، آیا انسانی...
به گزارش همشهری آنلاین، سردار سیدیحیی رحیم صفوی در دیدار وینست کاسارد رئیس دفتر کمیته بین‌الملل صلیب سرخ، گفت: مسئله امروز منطقه غرب آسیا نسل‌کشی رژیم صهیونیستی در فلسطین و غزه است. از شما دو درخواست مشخص داریم. فقط در محکومیت صهیونیست‌ها و آمریکایی‌ها در قبال کشتار بیش از ۲۵ هزار نفر از مردم مظلوم، به بیانیه دادن اکتفا نکنید. وی افزود: امروز شاهد عمق جنایات رژیم صهیونیستی در فلسطین و سکوت دولت‌های مدعی حقوق بشر غربی هستیم. صلیب سرخ باید در عمل در ایجاد آتش‌بس و ارسال کمک‌های بشردوستانه به مردم بسیار مظلوم فلسطین کمک کند، آنان حتی از آب آشامیدنی و غذا محروم هستند. وی افزود: وضعیت امروز غزه، یک ظلم بزرگ است، آیا انسانی در کشورهای غربی...
سردار سیدیحیی رحیم صفوی در دیدار وینست کاسارد رئیس دفتر کمیته بین‌الملل صلیب سرخ، گفت: مسئله امروز منطقه غرب آسیا نسل‌کشی رژیم صهیونیستی در فلسطین و غزه است. از شما دو درخواست مشخص داریم. فقط در محکومیت صهیونیست‌ها و آمریکایی‌ها در قبال کشتار بیش از ۲۵ هزار نفر از مردم مظلوم، به بیانیه دادن اکتفا نکنید. به گزارش ایسنا، وی افزود: امروز شاهد عمق جنایات رژیم صهیونیستی در فلسطین و سکوت دولت‌های مدعی حقوق بشر غربی هستیم. صلیب سرخ باید در عمل در ایجاد آتش‌بس و ارسال کمک‌های بشردوستانه به مردم بسیار مظلوم فلسطین کمک کند، آنان حتی از آب آشامیدنی و غذا محروم هستند. وی افزود: وضعیت امروز غزه، یک ظلم بزرگ است، آیا انسانی در کشورهای غربی وجود...
سرلشکر صفوی گفت: بیش از ۵ میلیون افغان اگر برای هر وعده غذا، فقط یک نان مصرف کنند، روزانه ۱۵ میلیون نان مصرف میشود در حالی که نان در ایران از یارانه دولت برخوردار است. وقتی آنان بیمار می‌شوند، دستگاه‌های بهداشتی ما به آنان خدمات می‌دهند و این برای کشور هزینه‌بر است. به گزارش ایسنا، سردار سیدیحیی رحیم صفوی در دیدار وینست کاسارد رئیس دفتر کمیته بین‌الملل صلیب سرخ، گفت: مسئله امروز منطقه غرب آسیا نسل‌کشی رژیم صهیونیستی در فلسطین و غزه است. از شما دو درخواست مشخص داریم. فقط در محکومیت صهیونیست‌ها و آمریکایی‌ها در قبال کشتار بیش از ۲۵ هزار نفر از مردم مظلوم، به بیانیه دادن اکتفا نکنید. وی افزود: امروز شاهد عمق جنایات رژیم...
به گزارش همشهری آنلاین، از نخستین داروهایی که بشر آن را شناخت تریاک بود که اصل آن بین ۸۰۰۰-۷۰۰۰ سال قبل در منطقه بالکان در اروپا و سپس در اروپای مرکزی (سوئیس و فرانسه) کاشته شد. خواص دارویی آن اما، به یونان و روم باستان برمی‌گردد که به عنوان داروی مخدر از آن استفاده می‌کردند و در معابدشان کاربرد مذهبی و دارویی داشته است. در خط سومری علاماتی برای خشخاش به کار می‌بردند که به معنای «گیاه خوشحال» بود. مصری‌ها هم کشت خشخاش را از سومری‌ها آموختند و از طریق آنها به خواص تریاک پی بردند و تا سده چهارم و پنجم مصر عمده‌ترین تولیدکننده تریاک بودند؛ گیاهی یک ساله به ارتفاع ۰/۵ تا ۲ متر، با ریشه‌های سطحی، ساقه...
غذاهای کمی وجود دارند که به اندازه بلغور جو دوسر سالم هستند. تحقیقات نشان داده است که این ماده غذایی فوق العاده برای تنظیم متابولیسم شماست. به عبارت دیگر، هر مواد زائدی را که در بدن داشته باشید را پاکسازی می کند و همه نیازهای شما را برآورده می کند، حتی اگر فکر می کنید هیچ نیازی ندارید. به نقل از بیتوته، همچنین قلب و روده های شما را سالم نگه می دارد. ناگفته نماند اگر به طور منظم آن را بخورید به کاهش وزن و کنترل وزنتان کمک می کند. آیا می خواهید بدانید بلغور جو دوسر (و به طور خاص، آب جو دوسر) چگونه می تواند به کاهش وزن به طور طبیعی به شما کمک کند؟ جو یکی...
به گزارش مدیسن نت، «شیائو گو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «افزایش نسبی مصرف گوشت، حتی با دو وعده گوشت قرمز در هفته با افزایش خطر ابتلا به دیابت همراه است. یافته‌های ما نشان می‌دهد که جایگزینی گوشت قرمز با منابع پروتئین گیاهی سالم، مانند آجیل و حبوبات، یا مصرف متوسط غذاهای لبنی، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.» گو گفت: «یک وعده گوشت قرمز فرآوری نشده حدود ۸۵ گرم گوشت گاو یا بره است. یک وعده گوشت قرمز فرآوری شده حدود ۲۸ گرم بیکن یا ۵۷ گرم هات داگ، سوسیس، سالامی، یا سایر گوشت‌های قرمز فرآوری شده است.» او گفت: «گوشت قرمز معمولاً سرشار از چربی اشباع شده است و چربی اشباع نشده چندگانه کمی دارد.»...
ایسنا/کرمانشاه یک کارشناس تغذیه با اشاره با اهمیت میان وعده در رشد و سلامت دانش آموزان گفت: با توجه به اینکه دانش آموزان در سن رشد قرار داشته و فعالیت زیادی دارند، باید هر دو تا ۲.۵ ساعت یک خوراکی مغذی مصرف کنند. فرشاد رشیدی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اهمیت میان وعده ها در تغذیه دانش آموزان گفت: دانش آموزان در سن رشد قرار دارند و باید مواد مغذی مورد نیاز بدن آنها تامین شود. وی افزود: از طرفی فعالیت دانش آموزان زیاد است و انرژی مصرفی آنها هم به تبع بالاست و نیاز است که این انرژی جایگزین شود. رشیدی گفت: علاوه بر اینها دانش آموزان در مدرسه در حال یادگیری و آموزش...
یک متخصص تغذیه گفت: یک رژیم غذایی سالم باید روزانه شامل ۴ واحد میوه ( هر واحد ۱۰۰ گرم) باشد. به گزارش برنا؛ گلبن سهراب، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی گفت: اگر چه مصرف نوشیدنی‌ها و مواد غذایی شیرین انتخاب‌های محبوب افراد برای صبحانه به شمار می‌روند؛ مصرف زیاد از حد این مواد غذایی در وعده صبحانه، می تواند چالش هایی برای سلامت فیزیکی و روانی افراد ایجاد کند. وی ادامه داد: وقتی افراد نوشیدنی‌ها و یا مواد غذایی شیرین مانند مربا و عسل را در مقادیر بالا مصرف می‌کنند، ترشح انسولین در خون به شدت افزایش می‌یابد و به دنبال آن، افت سریع قند خون اتفاق می‌افتد که باعث افزایش اشتها و گرسنگی میشود....
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ یک تغذیه سالم، خوردن و دریافت مقدار کالری متناسب با فعالیت است، باید بدانیم میزان کالری مجاز در آقایان و خانم‌ها چقدر است، چربی اشباع چیست؟ آیا صبحانه مفید است؟ و سوالاتی از این دست، این ۸ نکتهٔ عملی، اصول اولیهٔ تغذیهٔ سالم را شامل می‌شوند و می‌توانند در انتخاب غذای سالم‌تر به شما کمک کنند.نکتهٔ اصلی یک تغذیه سالم، خوردن و دریافت مقدار کالری متناسب با میزان فعالیت شما است، بنابراین میزان انرژی مصرفی خود را با میزان انرژی دریافتی خود متعادل کنید.اگر بیشتر از آن میزانی که بدن شما به انرژی نیاز دارد، مواد غذایی دریافت نمایید، وزن شما اضافه خواهد شد، چرا که میزان انرژی اضافه‌ای که دریافت نموده‌اید به صورت چربی...
انواع بیسکوییت‌ها یکی از قدیمی‌ترین و پرطرفدارترین خوراکی‌های با قابلیت نگهداری بالا در جهان محسوب می‌شوند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ امروزه بیسکویت‌ها عمدتا در کارخانه‌ها و با استفاده از دستگاه‌های بزرگ تهیه و تولید می‌شوند. این دستگاه‌ها بزرگ و پیچیده بوده و نیاز به دانش فنی بالایی دارند و شکل‌دهی قطعات خمیر، پخت و بسته‌بندی محصول عملیات کاملا پیوسته‌ای می‌باشد. موادی که امروزه در صنعت بیسکوییت‌سازی استفاده می‌شوند شامل موارد زیر می‌باشد: آرد گندم تصفیه شده بالا بودن میزان پروتئین گندم مصرفی در صنعت بیسکوییت‌سازی باعث سفت شدن بافت و همچنین مصرف بیشتر روغن و شکر میشود که در سطح تولید صنعتی امری هزینه‌بر محسوب میشود. به همین دلیل در این صنعت غالبا از آردهای ضعیف و...
بر خلاف باور مردم که مصرف پنیر در صبح بهترین صبحانه محسوب میشود اصولاً مزاج پنیر سرد و تر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل میشود که معمولاً در صبحگاه برای کار و تلاش مورد نیاز است. پنیر از دسته لبنیات دارای رنگ سفید و زرد روشن است که در قوی سازی استخوان ها، کاهش پوسیدگی دندان ها، بهبود سلامت قلب، جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی و جلوگیری از دیابت مورد استفاده قرار میگیرد. در مطالعات جدید علمی ثابت شده، که جذب کلسیم بیشتر در شب صورت می‌پذیرد و بهتر است، پنیر به عنوان یک ماده مغذی در شب مصرف شود. پنیر از خانواده لبنیات است، از شیر حیوانات تهیه میشود و سرشار از کلسیم است. این ماده غذایی...
سیگار و قلیان جزو دخانیات اصلی در سراسر دنیا هستند. متاسفانه سیگار و قلیان طرفداران مخصوص خود را دارند و روز به روز به تعداد مصرف کنندگان آنها افزوده میشود. بحثی که همیشه مورد توجه بوده است مقایسه قلیان با سیگار است. هم سیگار و هم قلیان برای سلامتی ضرر دارند. به گزارش فارس، حدود یک میلیارد فرد سیگاری در سراسر جهان وجود دارد؛ این در حالی است که تعداد افراد قلیانی به مراتب کمتر است. شما هر لحظه که بخواهید می‌توانید سیگار مصرف کنید اما قلیان به این صورت نیست. برای استفاده از قلیان باید شرایط فراهم باشد در غیر این صورت نخواهید توانست قلیان بکشید. مصرف سیگار به یک الی دو دقیقه زمان نیاز دارد؛ لذا می‌توان در...
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس،سیگار و قلیان جزو دخانیات اصلی در سراسر دنیا هستند. متاسفانه سیگار و قلیان طرفداران مخصوص خود را دارند و روز به روز به تعداد مصرف کنندگان آنها افزوده میشود. بحثی که همیشه مورد توجه بوده است مقایسه قلیان با سیگار است. هم سیگار و هم قلیان برای سلامتی ضرر دارند. حدود یک میلیارد فرد سیگاری در سراسر جهان وجود دارد؛ این در حالی است که تعداد افراد قلیانی به مراتب کمتر است. شما هر لحظه که بخواهید می‌توانید سیگار مصرف کنید اما قلیان به این صورت نیست. برای استفاده از قلیان باید شرایط فراهم باشد در غیر این صورت نخواهید توانست قلیان بکشید. مصرف سیگار به یک الی دو دقیقه زمان نیاز دارد؛ لذا...
به این موضوع فکر کنید که چگونه می‌توانید اجزاء بشقاب غذایی خود را به‌گونه‌ای تنظیم کنید که بدون دریافت مقدار زیاد کالری بیشتر، نیازهایتان تأمین شود؟ بنابر اعلام دانشگاه علوم پزشکی تهران، یک وعده غذایی سالم با سبزیجات و میوه‌های بیشتر و سهم کمتر پروتئین و غلات آغاز میشود. برای داشتن وعده‌های غذایی سالم، مصرف لبنیات را فراموش نکنید. آن را به‌عنوان نوشیدنی همراه غذا مصرف کنید و محصولات لبنی بدون چربی یا کم‌چرب را به بشقاب‌تان اضافه کنید. - نیمی از بشقاب خود را سبزیجات و میوه‌ها قرار دهید: سبزیجات و میوه‌ها غنی از مواد مغذی هستند و می‌توانند به ارتقای سلامت کمک کنند. سبزیجات قرمز، نارنجی و سبز تیره مثل گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی شیرین و بروکلی انتخاب کنید. -...
به گزارش روز دوشنبه ایرنا به نقل از خبرگزاری رسمی جمهوری آذربایجان (آپا)، این افراد طی یکشنبه شب و امروز در رابطه با سوء قصد «فاضل مصطفی» نماینده پارلمان بازداشت شده اند و بازجویی از آنها ادامه دارد. این نماینده مجلس جمهوری آذربایجان شامگاه سه‌شنبه هفته گذشته در جریان حمله مسلحانه با ۲ گلوله هدف قرار گرفت و مجروح شد. جهان آسیای غربی ۰ نفر برچسب‌ها جمهوری آذربایجان باکو ایران
یک کارشناس تغذیه با اشاره به پرخوری برخی افراد درماه مبارک رمضان، گفت: برخی افراد متاسفانه از وعده افطار تا وعده سحری به صورت یکسره در حال مصرف انواع خوراکی هستند که این شیوه و این حجم پرخوری بسیار آسیب رسان است. فرزاد بابایی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه صرف تمامی وعده های افطار، شام و سحری در ماه مبارک رمضان الزامی است، گفت: متاسفانه برخی افراد به دلیل گرسنگی، وعده افطار و شام را یکی کرده و برخی به خاطر خواب از صرف وعده سحری صرف نظر می کنند که هر دو برای سلامت بدن زیان رسان است. بابایی از سحری به عنوان مهمترین وعده غذایی در ماه مبارک یاد کرد و افزود: در این...
ایسنا/کرمانشاه یک کارشناس تغذیه با اشاره به پرخوری برخی افراد درماه مبارک رمضان، گفت: برخی افراد متاسفانه از وعده افطار تا وعده سحری به صورت یکسره در حال مصرف انواع خوراکی هستند که این شیوه و این حجم پرخوری بسیار آسیب رسان است. فرزاد بابایی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه صرف تمامی وعده های افطار، شام و سحری در ماه مبارک رمضان الزامی است، گفت: متاسفانه برخی افراد به دلیل گرسنگی، وعده افطار و شام را یکی کرده و برخی به خاطر خواب از صرف وعده سحری صرف نظر می کنند که هر دو برای سلامت بدن زیان رسان است. بابایی از سحری به عنوان مهمترین وعده غذایی در ماه مبارک یاد کرد و افزود:...
یک سحری کامل و مناسب باید ویژگی‌های وعده ناهار را داشته باشد. انواع چلو خورش‌های کم چرب و همچنین پلو‌های مخلوط با حبوبات و سبزیجات (مانند عدس پلو، لوبیا پلو، سبزی پلو) به همراه یک منبع پروتئینی کم چرب مثل مرغ، گوشت یا ماهی انتخاب مناسبی برای وعده سحری هستند. به گزارش برنا؛ وعده سحری بسیار اهمیت دارد و هرگز نباید به طور کامل حذف شود. حذف این وعده منجر به افزایش زمان گرسنگی و افت قند میشود که باعث سردرد، سرگیجه، ضعف عمومی و بی حالی، بی خوابی، عصبانیت، بی قراری، پرخاشگری و نهایتا کاهش توانایی کلی فرد در انجام فعالیت‌های روزمره می‌گردد. بعلاوه با ایجاد اختلال در عملکرد طبیعی بدن از جمله ترشح اسید و آنزیم‌های گوارشی...
چیپس سیب زمینی از میان وعده‌های لذیذی است که زیاده روی در مصرف آن می‌تواند منجر به بیماری مرگباری شود. به گزارش برنا، هنگامی که صحبت از یک میان وعده میشود شاید اولین چیزی که به ذهن خطور می‌کند، یک پاکت چیپس سیب زمینی است. آن ترد، چرب و بسیار خوشمزه است. این یک غذای راحت واقعا دوست داشتنی است؛ اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که هنگام مصرف چیپس سیب زمینی دقیقا چه اتفاقی در بدن شما رخ می‌دهد؟ به ویژه اگر هر روز مصرف شود. در ادامه به برخی از عوارض مصرف چیپس برای سلامتی اشاره شده است که دانستن آن می‌تواند از بروز برخی مشکلات جدی سلامتی جلوگیری کند. باعث اضافه وزن میشود...
به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری آنا، نتیجه یک مطالعه نشان می‌دهد خوردن تنها یک وعده سبزی‌های برگ دار در روز خطر زوال عقل و پیری مغز را تا چهار سال کاهش می‌دهد. به گفته کارشناسان، منظور از سبزی‌های برگ دار سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، برگ چغندر، برگ شلغم و کاهو و انواع سبزی خوردن است. داده‌های به دست آمده از این پژوهش بیانگر آن است، افرادی که این سبک از رژیم غذایی را به شدت دنبال می‌کردند پلاک‌های آمیلوئید کمتری داشتند. اسکن‌ها نیز نشان داد سالمندانی که حداقل شش وعده سبزی می‌خورند، سطوح کمتری از پلاک‌های مرتبط با آلزایمر دارند و مغزشان چهار سال جوان‌تر از همسالان خود است. تصور میشود که زوال عقل ناشی از پروتئین‌های آمیلوئیدی...
یک فرد مبتلا به دیابت چه مقدار میوه می‌تواند مصرف کند؟ | پاسخ به ۵ پرسش رایج در مورد تغذیه دیابتی‌ها
به گزارش همشهری آنلاین، در این مطلب به پنج پرسش مهم در مورد تغذیه بیماران مبتلا به دیابت پاسخ داده میشود. یک بیمار مبتلا به دیابت چند وعده و میان وعده نیاز دارد؟ دریافت روزانه دست کم سه وعده اصلی و سه میان وعده در ساعات منظم به کنترل بیماری کمک می‌کند. آیا بیمار مبتلا به دیابت مجاز به مصرف گروه نان و غلات است؟ فرد مبتلا به دیابت با توجه به وضعیت بیماری خود، روزانه ۶ تا ۱۱ واحد از این گروه را می‌تواند در برنامه غذایی خود بگنجاند. هر واحد مساوی با یک برش ( ۱۰ در ۱۰سانتیمتر) نان سنگگ و بربری، چهار برش ( ۱۰ در ۱۰ سانتیمتر ) نان لواش، چهار قاشق غذاخوری برنج پخته و نصف...
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز در گرامیداشت روز جهانی شیر مدرسه، گفت: تغذیه مناسب و جمعیت مولد سالم به عنوان پیش نیاز مهمی برای کاهش فقر و توسعه اقتصادی و اجتماعی محسوب می شود. به گزارش خبرگزاری برنا ازفارس، در متن پیام دکتر «عباس رضائیان زاده» به این مناسبت آمده است: هر ساله، آخرین چهارشنبه ماه سپتامبر میلادی از سوی سازمان جهانی غذا (FAO)، به عنوان روز جهانی «شیر مدرسه» نامگذاری شده است که در سال جاری، مصادف با ۶ مهر ۱۴۰۱ می باشد. هدف اصلی از این نامگذاری، تشویق کودکان و نوجوانان به مصرف شیر به عنوان کامل ترین غذا است که می تواند تمامی نیازهای تغذیه ای فرد را تأمین کند. دسترسی...
یک مطالعه مرتبط با رژیم غذایی نشان داده است که مصرف نصف گریپ فروت قبل از هر وعده غذایی منجر به کاهش وزن میشود. این مطالعه توضیح داده است که تمام شرکت کنندگانی که قبل از هر وعده غذایی نصف یک گریپ فروت را مصرف کرده اند، به طور متوسط در عرض ۳ ماه ۱.۶ کیلوگرم وزن کم کردند که معادل ۶.۳ کیلوگرم در سال است. اگرچه خود میوه چربی‌ها را نمی‌سوزاند، اما درصد آب بسیار بالایی دارد که باعث میشود احساس سیری کنید و روند هضم را سرعت می‌بخشد. گریپ فروت سرشار از ویتامین C است و حاوی پکتین، نوعی فیبر محلول است که پیشرفت آترواسکلروز را کند می‌کند. علاوه بر این مطالعه، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که فرد...
کمال حیدری در نشست خبری که به مناسبت "هفته ملی بدون دخانیات" برگزار شد، اظهار کرد: وقتی صحبت از دخانیات میشود، بیشتر غمگین می‌‌شویم زیرا احساس میکنیم که همدلی لازم برای اقدام برای این کالای آسیب رسانی که هم محیط زیست و هم سلامت انسان را تهدید می کند، انجام نمی شود. این درحالی است که از نظر قانونی به اندازه کافی قانون داریم. هرچند در بحث مالیات بر دخانیات، بیش از این برای وضع مالیات انتظار داشتیم؛ سیاستی که اکثر کشورهای دنیا برای کاهش تقاضای مواد دخانی در پیش گرفتند، اما متاسفانه ما به راحتی از این موضوع گذشتیم. درحالی که انتظار می رفت با این سیاست بتوانیم تقاضا را کاهش دهیم که به نتیجه نرسید. وی افزود: بر...
معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه سالانه ۶۰ هزار نفر ایرانی به دلیل مصرف دخانیات در کشور جان خود را از دست می‌دهند، گفت: یک وعده قلیان به اندازه ۶۰ تا ۷۰ نخ سیگار ضرر دارد. به گزارش تسنیم؛ کمال حیدری در نشست خبری که به مناسبت "هفته ملی بدون دخانیات" برگزار شد، اظهار کرد: وقتی صحبت از دخانیات میشود، بیشتر غمگین می‌‌شویم زیرا احساس میکنیم که همدلی لازم برای اقدام برای این کالای آسیب رسانی که هم محیط زیست و هم سلامت انسان را تهدید می کند، انجام نمی شود. این درحالی است که از نظر قانونی به اندازه کافی قانون داریم. هرچند در بحث مالیات بر دخانیات، بیش از این برای وضع مالیات انتظار داشتیم؛ سیاستی...
معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه سالانه ۶۰ هزار نفر ایرانی به دلیل مصرف دخانیات در کشور جان خود را از دست می‌دهند، گفت: یک وعده قلیان به اندازه ۶۰ تا ۷۰ نخ سیگار ضرر دارد. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ کمال حیدری در نشست خبری که به مناسبت "هفته ملی بدون دخانیات" برگزار شد، اظهار کرد: وقتی صحبت از دخانیات میشود، بیشتر غمگین می‌‌شویم زیرا احساس میکنیم که همدلی لازم برای اقدام برای این کالای آسیب رسانی که هم محیط زیست و هم سلامت انسان را تهدید می کند، انجام نمی شود. این درحالی است که از نظر قانونی به اندازه کافی قانون داریم. هرچند در بحث مالیات بر دخانیات، بیش از این...
به گزارش تابناک اقتصادی؛ چند ماهی است که مجموعه وزارت صمت با محوریت سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان، آزمون و خطای درج قیمت تولیدکننده به جای قیمت مصرف کننده را در پیش گرفته است. در این میان، بسیاری از مردم با معضل عدم درج قیمت مصرف کننده و یا گران فروشی‌ها در سطح خرده فروشی‌ها مواجه بوده اند؛ روندی که در نهایت منجر به عقب نشینی وزارت صمت از تصمیم جنجالی خود شد و تصمیم بر آن شد تا همچون سابق، قیمت مصرف کننده نیز بر روی کالاها درج شود تا مشکلات مردم در این رابطه، حل شود. اما از سوی دیگر، با آغاز سال جدید در نبود نظارت همه جانبه و شفاف از سوی وزارت...
آفتاب‌‌نیوز : محققان رابطه بین مصرف آووکادو و حوادث قلبی عروقی را بررسی کردند و دریافتند که خوردن ۲ وعده یا بیشتر آووکادو در هفته با ۱۶ درصد کمتر حوادث قلبی- عروقی در یک دوره ۳۰ ساله مرتبط است. یک وعده شامل نصف آووکادو یا ۸۰ گرم است. محققان به این نتیجه رسیدند که جایگزین کردن برخی غذاهای حاوی چربی با آووکادو می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد. بیماری‌های قلبی -عروقی (CVD) علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. با این حال، می‌توان از طریق تغییر سبک زندگی از بوز آن پیشگیری کرد. انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می‌کند که برای سلامت قلب، ۵ تا ۶ درصد کالری دریافتی از اسید چرب اشباع (SFA) را محدود...
تهیه دمنوش نعنا و مصرف آن در ماه مبارک رمضان برای کاهش بروز اختلالات سیستم گوارشی و رفع قولنج و درد‌های روده‌ای، معده مفید است و از ایجاد بوی بد در دهان جلوگیری می‌کند. به گزارش ایسنا، عضو گروه تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک مجتمع تحقیقات جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: مصرف آن در وعده افطار سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد و از افزایش وزن جلوگیری می‌کند و دارای مقادیر بسیاری منتول دارد؛ منتول ماده‌ای ضد درد است و در کاهش سردرد‌های ناشی از کم آبی در ماه مبارک مفید است. آرامبخش و مسکن اعصاب، نشاط آور و مقوی بوده و در پیشگیری از سرطان، نقش موثری دارد. در کاهش التهاب مفصلی مفید است و و علائم و...
به گزارش ایسنا، نتایج یک مطالعه جدید حاکی از آن است که افراد مبتلا به دیابت که در وعده غذایی شام از غذاهای فرآوری شده کمتری مصرف می کنند، ممکن است عمر طولانی تری داشته باشند. زمان صرف غذا باید مطابق با ساعت بیولوژیک باشد- یک فرآیند طبیعی است که چرخه خواب و بیداری را تنظیم می کند و هر ۲۴ ساعت تکرار می شود. به گفته متخصصان مصرف مواد غذایی خاص در ساعات مختلف روز می‌تواند سلامت مبتلایان به دیابت را تحت تاثیر قرار دهد و آن را بهبود دهد. متخصصان چینی اظهارکردند: در بررسی‌های خود مشاهده کردیم که خوردن سیب زمینی در وعده غذایی صبحانه، غلات کامل در وعده عصرانه، سبزیجات و مواد غذایی کمتر فرآوری شده در...
روزبه‌روز بر تعداد فست‌فودهای شهر افزوده میشود همان‌ها که عادت‌های خوب تغذیه را به خطر انداخته‌اند این روزها در تمام نقاط شهر و حتی در برخی از روستاها نیز مشتریان پروپاقرص و پرتعدادی پیدا کرده‌اند، با سفارش یک وعده فست‌فود تمام عوامل ناسالم را یکجا وارد بدن میکنیم و این چیزی جز یک دوپینگ مرگ نیست. به گزارش خبرنگار ایمنا، فست‌فودی ها اگر چه هنوز نتوانسته اند جای جگرکی‌ها و کبابی‌ها را بگیرند اما آن طور که در خیابان‌های اصلی و فرعی شهر به فاصله کمتری از هم قطار شده اند و فرصت سرخاراندن هم ندارند شاید هدف شأن کسب و کار باشد اما با وجودشان سلامت جامعه در معرض خطر قرار گرفته است و هر روز هم به تعداد آنها در...
مطالعات علمی نشان می دهد که میان‌وعده‌های سالم، مثل آجیل، ممکن است برای کنترل اشتها موثر باشد. همچنین آنها می توانند به شما کمک کند در زمان وعده‌های غذایی به سراغ غذای پرکالری نروید. به گزارش برنا، به دلیل سپری شدن زمان بیشتری در خانه تمایل به خرید تنقلات در ماه‌های اخیر رو به افزایش است. در گذشته، تنقلات، یک مفهوم منفی تلقی می‌شد که شامل مواد غذای سرگرم کننده می‌شد. اما امروزه این مفهوم تغییر کرده است. مطالعات علمی نشان می دهد که میان‌وعده‌های سالم، مثل آجیل، ممکن است برای کنترل اشتها موثر باشد. همچنین آنها می توانند به شما کمک کند در زمان وعده‌های غذایی به سراغ غذای پرکالری نروید. مساله فقط، انتخاب تنقلات سالم است که در این...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ساینس دیلی، این مطالعه که با همکاری دانشگاه استرالیای جنوبی و دانشگاه مین انجام شد، ارتباط بین مصرف ماست، فشار خون و عوامل خطرزای قلبی عروقی را بررسی کرد و طی آن دریافت که مصرف ماست برای افراد دارای فشار خون بالا مفید است. در سراسر جهان، بیش از یک میلیارد نفر از فشار خون بالا رنج می برند که آنها را در معرض خطر بیشتر «بیماری های قلبی عروقی» (CVDs) مانند حمله قلبی و سکته مغزی قرار می دهد. CVD ها علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان هستند - در ایالات متحده، هر ۳۶ ثانیه یک نفر به دلیل بیماری قلبی عروقی جان خود را از دست می دهد. این رقم...
رونمایی محسن رضایی از یک تصمیم مهم در دولت سیزدهم دکتر محسن رضایی معاون اقتصادی رییس جمهور در توئیتی با هشتگ های اقتصاد قوی و مردم نوشت: "در دولت سیزدهم به استان ها و استانداران به ویژه در بودجه و اعتبارات نقش بیشتری داده خواهد شد. اقتصاد قوی با سپردن مسئولیت و اختیارات به استان ها و مشارکت بخش خصوصی و مردم حاصل می شود." رئیس جمهور: بودجه ۱۴۰۱ برای رشد اقتصادی ۸ درصدی برنامه‌ریزی شده است سید ابراهیم رئیسی در جلسه هیأت دولت با اشاره به اینکه بودجه ۱۴۰۱ برای رشد اقتصادی ۸ درصدی پیش‌بینی و برنامه‌ریزی شده است، افزود: تفاوت بودجه امسال با سنوات قبل در این است که دیگر استانداران برای بودجه و اعتبار به...
میانه شهریور ۹۹ در گزارشی با عنوان «هر وعده غذا چند؟» به بررسی سفره معیشتی و سبد مصرفی خانوارهای ایرانی پرداخته و در آن نشان دادیم که «هر وعده غذایی برای یک خانواده چهار نفره با فرض استفاده از مواد خوراکی ارزان بین ۶ تا ۷۰ هزار تومان تمام میشود.» به گزارش ایمنا، نرخ تورم نقطه‌ای شهریور در گروه عمده «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» ٣١.٥ درصد و گروه «کالاهای غیرخوراکی و خدمات» نیز حدود ۳۶ درصد اعلام شده بود. بیش از یک‌سال از آن گزارش می‌گذرد. در این مدت نرخ تورم سالانه در شهریور به ۴۵.۸ درصد رسیده و تورم نقطه‌ای گروه عمده «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» به ۶۱.۶ درصد و گروه «کالاهای غیرخوراکی و خدمات» نیز به ۳۵.۴...
میانه شهریور ۹۹ در گزارشی با عنوان «هر وعده غذا چند؟» به بررسی سفره معیشتی و سبد مصرفی خانوارهای ایرانی پرداخته و در آن نشان دادیم که «هر وعده غذایی برای یک خانواده چهار نفره با فرض استفاده از مواد خوراکی ارزان بین ۶ تا ۷۰ هزار تومان تمام میشود.» به گزارش ایمنا، نرخ تورم نقطه‌ای شهریور در گروه عمده «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» ٣١.٥ درصد و گروه «کالاهای غیرخوراکی و خدمات» نیز حدود ۳۶ درصد اعلام شده بود. بیش از یک‌سال از آن گزارش می‌گذرد. در این مدت نرخ تورم سالانه در شهریور به ۴۵.۸ درصد رسیده و تورم نقطه‌ای گروه عمده «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» به ۶۱.۶ درصد و گروه «کالاهای غیرخوراکی و خدمات» نیز به ۳۵.۴...
به گزارش جام جم آنلاین، ترکیبات غذایی زیتون سیاه و سبز تقریباً یکسان است. بزرگترین تفاوت غذایی در میزان سدیم آنها است - زیتون سبز دو برابر بیشتر از زیتون سیاه دارای سدیم است. تفاوت رنگ زیتون ها اولا به این دلیل است که قبل از رسیدن زیتون آنها را می چیند البته تحت تأثیر روش های فرآوری نیز قرار می گیرند. میزان مصرف زیتون سیاه: به زیتون سیاه اجازه می دهند تا روی درخت به اندازه کافی برسد. زیتون های سیاه هم در محلول قلیایی خوابانده می شوند تا تلخی طبیعی آنها را از بین ببرند، بعد به واسطه محلول آب نمک طعم آنها بهبود می یابد. زیتون سیاه بر اساس اندازه درجه بندی می شود. مقدار 15 گرم...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از ایندیا اکسپرس، شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد که در وعده شام غذای سنگینی خورده باشید، اما به جای آنکه صبح احساس سیری کنید، به طور عجیب زمانی که از خواب برمی خیزید احساس گرسنگی کرده و تمایل به خوردن غذای بیشتری دارید. این موضوع بسیار رایج است و درصد زیادی از مردم در طول زندگی خود آن را تجربه کرده اند. با این حال، دلیل این امر چیست؟ اصلی‌ترین دلیل این موضوع در سطح قند خون فرد نهفته است. زمانی که فرد برخلاف توصیه متخصصان اقدام به مصرف سطح بالایی از مواد غذایی در وعده شام می‌کند، سطح قند خون افزایش می‌یابد. زمانی که قند خون...
معاون بهداشت رییس دانشگاه علوم پزشکی تبریز با اشاره با بالابودن میزان نیکوتین در قلیان، گفت: هر وعده مصرف تنباکوی بدون طعم قلیان معادل نیکوتین موجود در ۷۰ نخ سیگار است. عباسعلی درستی روز پنج شنبه در جمع خبرنگاران، با باراز نگرانی از اینکه مصرف و اقبال به مصرف فلیان در میان خانواده های ایرانی روز به روز در حال گسترش است، افزود: این در حالی است که خطرات قلیان کشیدن در جامعه به خوبی تبیین و تشریح نمی شود تا آحاد مردم بدانند که آثار سوء هر وعده یک ساعته استفاده از قلیان ۱۰۰ تا ۲۰۰ برابر بیشتر از مصرف یک نخ سیگار است. وی اظهار کرد: افراد با کشیدن قلیان دود ناشی از سوختن تنباکو را...
دانشیار دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی و انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور روزه داری را باعث تقویت سیستم ایمنی بدن عنوان کرد و به تبیین تغذیه صحیح در وعده های غذایی ماه رمضان پرداخت. دکتر سیده زهرا شریعت پناهی عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی و انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور روزه داری را سبب تقویت سیستم ایمنی بدن برشمرد. به گفته وی تاثیر روزه داری در تقویت سیستم ایمنی اثبات شده و مقالات بسیار زیادی در مجلات معتبر دنیا در این خصوص به چاپ رسیده است . این دانشیار دانشگاه با تاکید بر رعایت یکسری موارد در هنگام روزه داری گفت: فرد روزه دار باید تغذیه...
همشهری آنلاین_شهره کیانوش راد: اما با تعطیلی جلسه‌های حضوری، امکانی فراهم شد تا با استفاده ازظرفیت فضای مجازی جلسات، آنلاین برگزار شود و نشریه «وعده» به‌صورت الکترونیکی در اختیار علاقه‌مندان قرار بگیرد. تغییراتی که به گفته مسئول روابط‌عمومی انجمن معتادان گمنام ناحیه شمال تهران شورای منطقه یک ایرانموجب شد تا در ایام کرونا قریب به ۱۰ هزار تازه وارد به اعضای انجمن بپیوندند. درباره فعالیت‌های این انجمن برای بهبود معتادان با «م‌ـ یگانگی» مسئول روابط‌عمومی انجمن معتادان گمنام ناحیه شمال تهران و چند تن از بهبودیافتگان گفتوگو کرده‌ایم. «کرونا و برگزاری جلسه‌های آنلاین کمک کرد که بتوانیم زنجیره اتحادمان را محکم‌تر کنیم. سعی کردیم کنار همدیگر باشیم و مسیر بهبود را از راه جدید امتحان کنیم.» مسئول روابط‌عمومی انجمن معتادان...
به طور کلی پیروی از یک برنامه غذایی صحیح در ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه ای برخوردار است، تا هم بتوان عادات غذایی غلط را اصلاح کرد و هم از برکات معنوی این ماه بهره برد. به گزارش خبرگزاری برنا ازفارس، در مورد اثرات مفید روزه داری در ماه مبارک رمضان بررسی ها و تحقیقات فراوانی صورت گرفته و تاثیر آن به شرط رعایت اصول تغذیه صحیح مورد تایید قرار گرفته است. در ادامه یک دستور غذایی عمومی در این ایام را با هم مرور می کنیم. افطار: ابتدا با چای کمرنگ، آب جوش یا شیر گرم با خرما یا کشمش روزه خود را باز کنید و سپس یکی از غذاهای زیر پیشنهاد می شود: • انواع نان...
متخصصان تغذیه چند توصیه را برای داشتن یک افطار ساده مورد تاکید قرار داده اند. ناطقان: به نقل از العربیه، بسیاری از روزه داران عادت دارند پس از یک روز گرسنگی اقدام به تناول کردن حجم بالایی از مواد غذایی می‌کنند. با توجه به خالی بودن معده، ورود یکباره حجم زیادی از مواد غذایی می‌تواند باعث بروز مشکلات گوارشی شود.در این مطلب به مهم ترین توصیه‌های غذایی در زمان افطار می‌پردازیم:۱- مصرف آب پیش از غذابهتر است پیش از مصرف مواد غذایی، افطار خود را با آب، آبمیوه و یا شیر باز کنید. این کار مانع از کاهش سطح آب بدن میشود. بهترین گزینه برای آبرسانی به بدن، آب است نه نوشیدنی‌های مفید دیگر. پیش از مصرف غذا یک تا...
بهتر است برای باز کردن روزه از آب گرم، شیر گرم یا چای کمرنگ به همراه خرما یا کشمش استفاده شود. از نوشیدن نوشیدنی‌های سرد به هنگام افطار و همچنین مصرف انواع قندهای تصفیه شده و شیرینی جات (مثل زولبیا و بامیه) باید خودداری شود. خبرگزاری میزان - بهتر است برای باز کردن روزه از آب گرم، شیر گرم یا چای کمرنگ به همراه خرما یا کشمش استفاده شود. از نوشیدن نوشیدنی‌های سرد به هنگام افطار و همچنین مصرف انواع قندهای تصفیه شده و شیرینی جات (مثل زولبیا و بامیه) باید خودداری شود. به طور کلی وعده افطاری باید دارای ویژگی‌های یک وعده صبحانه باشد. معده خالی در هنگام افطار تحمل غذای سنگین را ندارد، لذا خوردن غذاهای سبک...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از العربیه، بسیاری از روزه داران عادت دارند پس از یک روز گرسنگی اقدام به تناول کردن حجم بالایی از مواد غذایی می‌کنند. با توجه به خالی بودن معده، ورود یکباره حجم زیادی از مواد غذایی می‌تواند باعث بروز مشکلات گوارشی شود. در این مطلب به مهم ترین توصیه‌های غذایی در زمان افطار می‌پردازیم: ۱- مصرف آب پیش از غذا بهتر است پیش از مصرف مواد غذایی، افطار خود را با آب، آبمیوه و یا شیر باز کنید. این کار مانع از کاهش سطح آب بدن میشود. بهترین گزینه برای آبرسانی به بدن، آب است نه نوشیدنی‌های مفید دیگر. پیش از مصرف غذا یک تا دو لیوان آب گرم...
یک سحری کامل و مناسب باید ویژگی‌های وعده ناهار را داشته باشد. انواع چلو خورش‌های کم چرب و همچنین پلو‌های مخلوط با حبوبات و سبزیجات (مانند عدس پلو، لوبیا پلو، سبزی پلو) به همراه یک منبع پروتئینی کم چرب مثل مرغ، گوشت یا ماهی انتخاب مناسبی برای وعده سحری هستند. به گزارش میزان، وعده سحری بسیار اهمیت دارد و هرگز نباید به طور کامل حذف شود. حذف این وعده منجر به افزایش زمان گرسنگی و افت قند میشود که باعث سردرد، سرگیجه، ضعف عمومی و بی حالی، بی خوابی، عصبانیت، بی قراری، پرخاشگری و نهایتا کاهش توانایی کلی فرد در انجام فعالیت‌های روزمره می‌گردد. بعلاوه با ایجاد اختلال در عملکرد طبیعی بدن از جمله ترشح اسید و آنزیم‌های گوارشی باعث...
رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با تاکید بر اینکه بهتر است در تعارف ها میوه را به جای شیرینی و شکلات انتخاب کرد گفت: با توجه به قند موجود در میوه ها، زیاده روی در مصرف آنها هم در بروز اضافه وزن و چاقی موثر است. منیره امینیان در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه در تعطیلات عید نوروز تغییرات گسترده و مهمی در تغذیه ی افراد پیش می آید که این تغییرات می توانند بر سلامتی آنان اثرگذار باشد اظهار کرد: اگرچه آئین های سنتی مثل مسافرت ها و دید و بازدیدهای نوروزی تحت تاثیر شرایط شیوع ویروس کرونا قرار گرفته، اما لازم است توصیه های تغذیه ای مورد توجه قرار گیرد. وی...
بادام زمینی علاوه بر پروتئین، منبع خوبی از فیبر و چربی های سالم و گیاهی است و کره بادام زمینی جزو لذیذترین محصولات تهیه شده از بادام زمینی است. به گزارش خبرگزاری برنا از فارس،کره بادام زمینی را می توان به عنوان یک میان وعده جذاب و متفاوت به ویژه برای کودکان و جوانان مطرح کرد که اغلب به همراه میوه ها یا سبزی ها مصرف می شود. از خصوصیات ویژه کره بادام زمینی می توان به موارد زیر اشاره کرد: تامین انرژی: پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب موجود در کره بادام زمینی کمک می کنند تا انرژی لازم روزانه فرد تا حدودی تامین شود و همچنین در پایدار نگه داشتن قند خون مؤثر است و از افت ناگهانی...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرنگاران جوان، تیم دانشمندان دانشگاه فلوریدا بررسی کرده اند که چگونه بوی غذایی که انتخاب میکنیم روی میل ما به خوردن آن تأثیر می‌گذارد؟ و اینکه آیا مدت زمان استشمام یک بوی خاص از عوامل تأثیرگذار است. حس بویایی به کاهش وزن کمک می‌کند دانشمندان معتقد هستند که استشمام بوی سیب زمینی سرخ شده، همبرگر و مانند آن به مدت دو دقیقه به شما کمک می‌کند تا از ولع مصرف مواد غذایی خلاص شوید. «دبیان بیسواس»، نویسنده این پژوهش توضیح داد که بوی غذا می‌تواند ابزاری قدرتمند برای جلوگیری از ولع شدید برای مصرف یک وعده غذایی خاص باشد. محققان یک وعده غذایی سالم متشکل از سیب...
به گزارش جام جم آنلاین ، در دنیای که روز به روز به تعداد چاق ها اضافه می شود لاغر شدن حیاتی به نظر می رسد. چاقی باعث دیابت، فشار خون، سرطان و چندین بیماری دیگر می شود و به همین دلیل لاغری اهمیتی حیاتی پیدا کرده است. لیلا خسروانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در رابطه با مناسب ترین رژیم لاغری به جام جم آنلاین گفت: نخستین اشتباهی که بسیاری از افراد در رابطه با رژیم لاغری مرتکب می شوند این است که باید بسیار کم بخورند. دومین اشتباه این است که فقط به این فکر می کنند چه چیزهایی بخورند. اما پیش از همه اینها باید ابتدا به تعادل توجه داشت و سپس به این موضوع که...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از یورونیوز، جزیره اوکیناوا، واقع در جنوب ژاپن در اقیانوس آرام، با نرخ متوسط ۶۸ فرد بالای ۱۰۰ سال در هر صدهزار نفر یکی از «محدوده‌های آبی» جهان به شمار می‌رود. مناطقی که طبق تعریف مردم در آنها بیش از دیگر نواحی عمر می‌کنند. ساکنان این شهر پیش از شروع غذا یک جمله الهام‌گرفته از کنفسیوس حکیم را با عنوان «Hara hachi bu» شروع می‌کنند؛ «زمانی که شکم ۸۰ درصد پر شد، باید دست از غذا کشید.» تحقیقات نشان می‌دهد که تقریبا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طول می‌کشد تا مغز بتواند ظرفیت معده بدن را ثبت کند و آرام غذا خوردن همراه با پرهیز از پرخوری می‌تواند به این امر کمک کند. به عبارت دیگر اگر...
به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، مهمترین وعده غذایی روز، اغلب مورد غفلت قرار میگیرد. فقط در ایالات متحده، حدود ۳۱ میلیون نفر هر روز صبحانه را حذف می‌کنند و می‌گویند که وقت کافی برای خوردن یک وعده غذایی مناسب را ندارند. با این حال، کارشناسان نسبت به صرف صبحانه هشدار می‌دهند. مطالعه‌ای که اخیراً در ژورنال کالج قلب و عروق آمریکا منتشر شد، نشان داد که کنار گذاشتن صبحانه با تصلب شرایین ارتباط نزدیک دارد. کنار گذاشتن صبحانه همچنین با افزایش خطر حمله قلبی و انسداد شریان قلب همراه است. علاوه بر این، کنار گذاشتن صبحانه می‌تواند باعث گرسنگی شما در اواخر روز و در نتیجه منجر به پرخوری شود. اگر این روند ادامه یابد، فرد...
ایسنا/خوزستان رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به توصیه‌های تغذیه‌ای برای مادران باردار و شیرده مبتلا به کرونا، گفت: مصرف وعده‌های غذایی کوچک در طول روز حاوی مواد مغذی از جمله پروتئین با کیفیت بالا، ویتامین‌ها و مواد معدنی برای مادران باردار و زنان شیرده توصیه میشود. مهنوش صاحبدل در گفتوگو با ایسنا، در خصوص چگونگی مراقبت تغذیه‌ای مادران باردار و شیرده در دوران بیماری کووید – ۱۹، اظهار کرد: در این شرایط آب بدن باید به مقدار کافی تامین شود و مصرف سوپ‌هایی مانند سوپ مرغ و آب میوه‌ها افزایش یابد. وی با بیان اینکه وعده‌های غذایی کم‌حجم با دفعات زیاد برای مادران باردار و شیرده بهتر تحمل می‌شوند، افزود: در صورت بروز اسهال، از...
دانشمندان دانشگاه هاروارد دریافته‌اند که مصرف یک ماده غذایی در وعده صبحانه تا حد بسیار زیادی از میزان فشار خون می‌کاهد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، تحقیقی که توسط دانشگاه هاروارد آمریکا انجام شد به این نتیجه رسیده است که خوردن یک وعده غلات به ویژه جو دوسر و پوسته سبوس برای صبحانه منجر به کاهش قابل توجه فشار خون میشود.این مطالعه بر اساس تجربه‌ای بیش از ۱۵ سال انجام و حدود ۱۲ هزار شرکت کننده را که بیشتر بالای ۵۰ سال بودند، شامل شده است.در این گزارش توضیح داده شده است که تعداد زیادی از شرکت کنندگان پزشک بین ۵۰ تا ۸۶ ساله بودند و بسیاری از آنها در ابتدای آزمایش که شامل ۴ گروه بر اساس میزان...
مریم زارعی مدیر برنامه‌های تغذیه نوجوانان دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در گفتوگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: در مواقع شیوع بیماری‌های نوپدید از جمله بیماری کرونا احساس اضطراب، غم، استرس و ترس طبیعی است. تنظیم برنامه غذایی مناسب و منظم به مدیریت برخی از این استرس‌ها کمک می‌کند و باید در چنین شرایطی تعداد و زمان وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها تنظیم شود. او ادامه داد: تنظیم برنامه غذایی مناسب در دوران شیوع بیماری کرونامی‌تواند کمک به کنترل گرسنگی و تامین مواد مغذی کرده و از هدر رفتن غذا و مواد غذایی جلوگیری کند. بعضی از افراد که در قرنطینه طولانی مدت به سر می‌برند ممکن است استرس شدت غذا...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایرنا، امیر جعفرپور، معاون دفتر خودرو و نیروی محرکه وزارت صنعت با بیان اینکه میکروکار به خودروهای کوچک‌مقیاس دو، سه یا چهار نفره اطلاق میشود، ادامه‌داد: این خودروها می‌تواند پاسخگوی نیاز تردد شهری بوده و فضای پارک زیادی نیاز ندارند. وی با بیان اینکه خصیصه دوم با توجه به کمبود فضای پارک در منازل و خیابان‌های شهرهای بزرگی مثل تهران می‌تواند قابل توجه باشد، اضافه کرد: تولید این خودروها با دو نیرو محرکه برقی یا هیبریدی برنامه‌ریزی میشود. به گفته این مسوول، در پنج سال گذشته تلاش‌های زیادی برای تولید موتورهای کم‌مصرف انجام شده و به‌خصوص یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان داخلی موفق به تولید موتورهای سه سیلندر و چهار سیلندر با مصرف سوخت...
دستان شما می‌تواند به شما بگوید چقدر غذا برای جلوگیری از پرخوری کافی است، این ترفند برای کمک به شما در حفظ رژیم غذایی سالم و افزایش وزن کافی خواهد بود. به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، دستان شما می‌تواند به شما بگوید چقدر غذا برای جلوگیری از پرخوری کافی است، شمارش کالری گاهی بسیار خسته کننده است و اینترنت با برنامه‌های مختلف رژیم غذایی پر شده اما همه آنها مؤثر نیستند. به علاوه، برای جمع‌آوری تمام اطلاعات مربوط رژیم و سپس اجرای آن زمان و انرژی زیادی لازم است. به نظر می‌رسد که بهترین یاور در این حالت، بدن و دست‌های شماست. این ترفند برای کمک به شما در حفظ رژیم غذایی سالم و افزایش وزن کافی خواهد...
بادام یک منبع غنی ویتامین E، منیزیم، مس، فسفر، فیبر، ویتامین ب ۲(ریبوفلاوین)، بیوتین، کلسیم، اسیدهای چرب تک غیر اشباع، استرول گیاهی و پروتئین است. بادام غنی از مواد مغذی ای است که در سلامت استخوان نقش دارند. به گزارش خبرگزاری برنا ازفارس، بادام حاوی فیتیک اسید بالایی بوده و با وجود این که فیتیک اسید یک ترکیب آنتی اکسیدان است، اما تا حدی جذب آهن، روی و کلسیم موجود در بادام را کاهش می دهد. یک واحد بادام معادل یک اونس (۲۸ گرم) یا حدود ۲۳ عدد یا یک چهارم لیوان بادام است که ۱۶۵ کیلوکالری انرژی، ۶ گرم پروتئین، ۱۴ گرم چربی، ۶ گرم کربوهیدرات و ۳ گرم فیبر را شامل می شود. حدود نیمی از وزن...
کارشناس ارشد تغذیه گفت: روزه‌داران هنگام افطار غذاهای ساده و زودهضم مصرف کنند. زاهد مفاخری در گفتوگو با خبرنگار فارس در سنندج اظهار داشت: پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل شامل چهار گروه اصلی غذایی یعنی نان و غلات، گوشت و حبوبات، شیر و لبنیات، تخم مرغ و سبزی و میوه‌ها در ماه رمضان برای روزه‌داران ضروری است. وی با تاکید بر اینکه روزه‌داران باید برنامه غذایی مناسب ساده و زودهضم را در وعده سحر و افطار قرار دهند، اضافه کرد: نوشیدنی‌های سالم مانند ماست، دوغ، آبمیوه طبیعی، آب معدنی و چای کمرنگ برای وعده غذایی سحر و افطار مناسب است. این کارشناس ارشد تغذیه بر جایگزین کردن غذاهای زودهضم و آبدار به جای غذاهای شور و پرادویه و...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، ندا فرحبخش، با اشاره به راهکارهای تغذیه‌ای و بهداشتی در ایام روزه‌داری، اظهار کرد: پس از افطار، داشتن تحرک و فعالیت با شدت متوسط که موجب مصرف کالری خواهد شد، توصیه میشود. نماز خواندن در اوقات مختلف روز، با حرکت هماهنگ تعدادی از مفاصل و ماهیچه‌ها، باعث ایجاد توازن و تعادل بدن، مصرف کالری، کمک به جریان خون و کمک به متابولیسم غذا میشود. وی افزود: مصرف بیشتر از هشت لیوان آب آشامیدنی سالم و سایر مایعات طبیعی و آب سبزی‌ها و صیفی‌ها مانند آب هویج، آب گوجه فرنگی و آب کرفس که سبب دریافت بیشتر مایعات، کالری و تا حدودی فیبر غذایی میشود در فاصله افطار تا سحر، علاوه بر حفظ ایمنی در شرایط کنونی...
دکتر مجید غیور مبرهن متخصص تغذیه و استاد دانشگاه در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: از خوردن شیرینی ها بر پایه غیر طبیعی، مانند زولیا و بامیه و قطاب و حلوا خودداری شود زیرا باعث تجمع چربی و چاقی می شود. او افزود: همچنین مصرف میزان بالای قندهای ساده مانند قند حبه و شکر، آش و شله زرد اجتناب کرده و در عوض از کشمش و خرما استفاده کنید. این متخصص تغذیه گفت: پس از وعده افطار حتما مصرف میوه جات آب دار مانند هندوانه، خیار، گوجه،و سالاد کاهو در وعده غذایی قرار گیرد، مصرف چنین میوه و سبزیجاتی علاوه بر تامین آب مورد نیاز بدن در ایام روزه داری، کمک شایانی به کاهش وزن می کند....
معده عضو بزرگی از بدن نیست، اما قابلیت ارتجاعی دارد و سایز آن با مقدار غذایی که ما می‌خوریم در ارتباط است و تغییر می‌کند. اگر در هر وعده، مقدار زیادی غذا بخورید و این کار را دائما" تکرار کنید حجم و سایز معده شما کم کم بزرگ میشود و در نتیجه شما در هر وعده باید برای پر کردن معده خود و سیرشدن، مقدار بیشتری غذا بخورید.برای اینکه معده شما کوچک شود شما باید در هر وعده مقدار کمی غذا بخورید و هیچ وقت معده تان را کاملا" پر نکنید؛ بنابراین می‌توانید تعداد وعده‌های غذایی خود را افزایش دهید، اما باید غذایی که در هر وعده مصرف می‌کنید را خیلی کمتر کنید. برای صبحانه حدودا" ۴۰۰ کالری مصرف کنید....
به گزارش خبرنگار اقتصاد و انرژی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، مردم سیستان سالهاست با نبود گاز و حتی کپسول های هم دست و پنجه نرم می کنند این درحال است که کشورمان دومین ذخایر گاز دنیا را دارد با کمبود گاز و صف های طولانی دسته و پنجه نرم می کنند. مردم رنج کشیده سیستان وبلوچستان هرساله با مشکل کم گازی و صف های چندکیلومتری مواجه هستند و این موجب شده تا هر روزه و اغلب صبح های زود، با وجود بیماری کرونا صف های طولانی برای گرفتن گاز از مردم کپسول به دست در اطراف شهر ایجاد شود. پهناورترین استان کشور، تنها استانی است که از نعمت لوله‌کشی گاز محروم است؛ استانی که در کنار همه محرومیت‌هایش، سالهاست محرومیت بی‌گازی را...
محمد تقی انوشه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی،اظهار کرد: سبزیجات موجود در سالاد بخاطر فیبر بالایی که دارد باعث سیری افراد میشود. اخبار چهره ها - او ادامه داد:افرادی که می‌خواهند رژیم غذایی بگیرند بهتر است قبل از شروع غذای اصلی، سالاد میل کنند؛ چون این کار باعث میشود حجم زیادی از معده پر و فرد احساس سیری کند. او تصریح کرد:افراد زمانی که سالاد را میل می‌کنند؛ گرسنگی شان برطرف میشود و هنگام شروع غذای اصلی دیگر احساس گرسنگی اولیه را ندارند. با این کار هم زودتر سیر می‌شوند و هم کالری کمتری دریافت می‌کنند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد:افراد بسته به ذائقه خود می‌توانند از انواع سالاد کاهو، کلم و شیرازی استفاده کنند. او بیان...
محمد تقی انوشه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: سبزیجات موجود در سالاد بخاطر فیبر بالایی که دارد باعث سیری افراد میشود. او ادامه داد:افرادی که می‌خواهند رژیم غذایی بگیرند بهتر است قبل از شروع غذای اصلی، سالاد میل کنند؛ چون این کار باعث میشود حجم زیادی از معده پر و فرد احساس سیری کند. او تصریح کرد:افراد زمانی که سالاد را میل می‌کنند؛ گرسنگی شان برطرف میشود و هنگام شروع غذای اصلی دیگر احساس گرسنگی اولیه را ندارند. با این کار هم زودتر سیر می‌شوند و هم کالری کمتری دریافت می‌کنند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد:افراد بسته به ذائقه خود می‌توانند از انواع سالاد کاهو، کلم و شیرازی استفاده کنند. بیشتر بخوانید:یُد بدنتان را با...
خبرگزاری آریا - یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت:خوردن یک میان وعده قبل از غذا باعث کاهش اشتها و دریافت کم موادغذایی میشود.به گزارش خبرگزاری آریا ، محمدتقی انوشه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: سبزیجات موجود در سالاد بخاطر فیبر بالایی که دارد باعث سیری افراد میشود.وی ادامه داد: افرادی که می‌خواهند رژیم غذایی بگیرند بهتر است قبل از شروع غذای اصلی، سالاد میل کنند؛ چون این کار باعث میشود حجم زیادی از معده پر و فرد احساس سیری کند.انوشه تصریح کرد:افراد زمانی که سالاد را میل می‌کنند؛ گرسنگی شان برطرف میشود و هنگام شروع غذای اصلی دیگر احساس گرسنگی اولیه را ندارند. با این کار هم زودتر سیر می‌شوند و هم کالری کمتری دریافت می‌کنند.این متخصص...
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت:خوردن یک میان وعده قبل از غذا باعث کاهش اشتها و دریافت کم موادغذایی میشود. به گزارش مشرق، محمد تقی انوشه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: سبزیجات موجود در سالاد بخاطر فیبر بالایی که دارد باعث سیری افراد میشود. او ادامه داد:افرادی که می‌خواهند رژیم غذایی بگیرند بهتر است قبل از شروع غذای اصلی، سالاد میل کنند؛ چون این کار باعث میشود حجم زیادی از معده پر و فرد احساس سیری کند. بیشتر بخوانید: مهمترین راه پیشگیری از چاقی معجزه‌ای که کبدتان را از کار می‌اندازد او تصریح کرد:افراد زمانی که سالاد را میل می‌کنند؛ گرسنگی شان برطرف میشود و هنگام شروع غذای اصلی دیگر احساس گرسنگی اولیه را ندارند. با این...
محمد تقی انوشه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتوگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان،اظهار کرد: سبزیجات موجود در سالاد بخاطر فیبر بالایی که دارد باعث سیری افراد میشود. او ادامه داد:افرادی که می‌خواهند رژیم غذایی بگیرند بهتر است قبل از شروع غذای اصلی، سالاد میل کنند؛ چون این کار باعث میشود حجم زیادی از معده پر و فرد احساس سیری کند. بیشتر بخوانید:خوراکی ضد سرطانی که وزنتان را کم می‌کند/ ورزشکاران با این خوردنی طبیعی دوپینگ کنند او تصریح کرد:افراد زمانی که سالاد را میل می‌کنند؛ گرسنگی شان برطرف میشود و هنگام شروع غذای اصلی دیگر احساس گرسنگی اولیه را ندارند. با این کار هم زودتر سیر می‌شوند و هم کالری کمتری دریافت می‌کنند. این متخصص...
۱. برای وعده‌های غذاییتان زمان معین در نظر بگیرید. با تنظیم یک تایمر برای حداقل ۲۰ دقیقه سعی کنید یک بشقاب غذایی که برای خوردن در آن وعده در نظر گرفته اید را در حداقل ۲۰ دقیقه میل کنید. با آهسته خوردن غذا به بدنتان اجازه میدهید تا پیغام سیر شدنتان را به مغزتان برساند در این شرایط است که شما احساس سیری می‌کنید. وقتی تند و سریع غذا می‌خورید علاوه بر اینکه معده شما باید وظایف دندان‌ها را هم بر عهده گیرد و در نتیجه فشار زیادی به آن وارد میشود، قبل از اینکه بدنتان زمان لازم برای ارسال پیام سیر شدن به مغز داشته باشد مقدار زیادی غذا خورده اید و این یعنی اضافه وزن. ۲. بیشتر بخوابید...
نکته بسیار مهمی که در این مجال باید به آن اشاره نمود، نحوه خرید مکمل بدنسازی اصل است. در شرایطی که گران شدن کالاهای خارجی، بازار سو استفاده را حسابی داغ کرده است و انواع محصول تقلبی در بازار موج می‌زند. باید علاوه بر خرید مکمل های بدنسازی اصل به بازاری با تنوع قیمتی نیز تکیه کرد. چراکه میانگین سلامت جامعه نمی‌خواهد قشر کم درآمدتر جامعه در چنگال مکمل‌های تقلبی گرفتار شود. خرید مکمل بدنسازی یکی از معضلات اکثر بدنسازان است. چرا که بحث اصالت این نوع از کالاها به شدت با سلامت بدن ورزشکاران در ارتباط است. خیلی از گزارش‌ها حاکی از آن است که در سال خیلی از ورزشکاران به دلیل نامرغوب بودن مکمل مصرفی، سلامتشان به شدت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تمام محصولات کاکائو در جهان مقبولیت زیادی به دست آورده اند. در میان این محصولات، شکلات سرشار از فلاوانول است. ماده‌ای که در انگور، سیب، تمشک، حبوبات، چای سبز و ... نیز وجود دارد. غلظت نسبی فلاوانول در شکلات تیره بالاتر است به همین دلیل حدس زده میشود که شکلات تیره برای بهبود سلامت قلب و عروق بسیار مفید باشد. فشار خون پایین: مصرف کاکائو و شکلات تیره منجر به افزایش اکسید نیتریک میشود. اکسید نیتریک یک ماده شیمیایی است که به طور طبیعی در بدن ما وجود دارد و بر روی گیرنده‌های کوچک در رگ‌های خونی تاثیر گذاشته و باعث اتساع عروق میشود. این فرایند کاهش فشار خون را به همراه دارد....
به گفته محققان آمریکایی اگر معمولا یک یا دو فنجان قهوه می‌خورید، فنجان سوم می‌تواند برایتان دردسرساز باشد. به گزارش خبرنگار فناوری خبرگزاری دانشجو؛ بر اساس تحقیقات اخیر نوشیدن قهوه اضافی با دیگر نوشیدنی‌های کافئین دار می‌تواند شانس ابتلابه میگرن را در افراد مستعد افزایش دهد. در بیمارانی با میگرن مقطعی (ا تا ۱۴ روز سردرد در هر ماه) یک یا دو نوشیدنی کافئین دار در همان روز باعث میگرن نخواهد شد در صورتی که سه نوشیدنی منجر به خطر ابتلا به میگرن در همان روز خواهد شد. این نتایج توصیه می‌کند که بیشتر از دو نوشیدنی کافئین دار در روز مصرف نکنید. برای بررسی اثر کافئین بر میگرن یک تیم تحقیقاتی روی ۹۸ داوطلب که بیشتر زن بودند...
خبرگزاری میزان- افرادی که در وعده صبحانه خود، یک وعده غذایی کامل شامل نان سبوس دار، لبنیات، پروتئین، میوه و شکلات تلخ مصرف داشته باشند، در طول روز انرژی بیشتری دارند. تاریخ انتشار: 21:32 - 21 تير 1398 - کد خبر: ۵۳۲۶۳۲ به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، افرادی که در وعده صبحانه، یک وعده غذایی کامل شامل نان سبوس دار، لبنیات، پروتئین، میوه و شکلات تلخ مصرف می‌کنند در طول روز انرژی بیشتری دارند و شام را کمتر می‌خورند و همین سبب میشود وزن مناسب و مطلوب به همراه چربی، فشار و قند خون متعادل و مناسبی داشته باشند. همچنین مقداری کاکائو در رژیم غذایی بسیار مفید بوده و خوب است بدانید که کاکائو تلخ از...
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند